intercurrent, on trouverait le même chiffre en sacrifiant le sujet plusieurs jours et même plusieurs semaines plus tôt ou plus tard. En comparant diverses espèces de mammifères et d'oiseaux, j'ai constaté l'existence d'une sorte de moyenne spécifique, plus faible chez le boeuf (0,01) que chez le chien (0,12), plus élevée au contraire chez les lapins (0,23) et chez divers animaux de moindre taille : 0,50 chez le hérisson, 0,35 chez le canard. Je n'ai pas poursuivi l'étude de cette relation zoologique.
1. Tous les chiffres ainsi imprimés en gras expriment des millièmes du poids de l'organe frais.
Réserve de fer à la naissance.
Je me suis attaché à élucider la question physiologique suivante, question fort controversée: le foie et la rate servent-ils de lieu d'emmagasinement pour le fer, soit comme réserve en vue de l'hématopoièse, soit comme dépôt du fer de déchet? Il était indiqué d'étudier les variations quantitatives du fer dans ces organes au cours de la croissance ; Bunge avait en effet démontré (au moins pour le lapin) l'existence et la nécessité d'une réserve en fer à la naissance, sans pouvoir préciser en quel point du corps était située cette réserve, la technique ancienne permettant en effet à peine une bonne détermination du fer de l'organisme entier pour un animal de la taille d'un lapin nouveau-né. Chez le chien, à la naissance, on trouve d'ordinaire, dans le foie, une proportion de fer plus élevée qu'à l'âge adulte ; il n'est pas rare de trouver 0,4, et même 0,6 mais il y a de très grandes irrégularités individuelles. Chez le lapin, l'augmentation est à la fois plus marquée et plus régulière. On peut alors, en sacrifiant successivement les animaux à mesure qu'ils avancent en âge, voir la proportion de fer décroître de jour en jour pendant les premiers temps de la vie extra-utérine. Exemple :
- AGE POIDS POIDS DU FOIE FER DU FOIE (p. 1000) FER DU SANG
- 5 heures 46 gr. 6 gr. 55 1,74 0,52
- 6 heures 60 gr. 6 gr. 86 1.67 0,43 (1)
- 7 jours 92 gr. 0,97 0,39
- 8 jours 120 gr. 4 gr. 6 1,0 0,45
- 11 jours 137 gr. 4 gr. 10 0.20 0,40
- 21 jours 320 gr. 10 gr. 0,14 0,41
1. Le n° 2 avait tété, et non le 1er ; là git l'explication de la différence des chiffres du fer du sang chez ces deux sujets, corrélative à la différence des poids corporels.
Pour la rate, au contraire, au moment de la naissance ou dans les premiers jours, je l'ai toujours trouvée pauvre en fer dans toutes les espèces de mammifères que j'ai examinées.
