labour. On les remplace alors, avec avantage, par des rouleaux dont la surface est armée de dents ou de disques. Ces rouleaux portent le nom spécial de brise-mottes. Il y a aussi des brise-mottes qui ont la forme de herses.
IV DU BINAGE.
Le principal but du binage est de rompre, de pulvériser, jusqu’à la profondeur de deux ou trois pouces, la croûte qui se forme à la surface des terrains abandonnés à eux-mêmes.
La terre, ainsi remuée à sa surface, devient plus pénétrable à l’air, à la pluie, à la rosée, dont les influences se font d’abord sentir jusqu’aux racines des plantes.
Le binage a aussi pour effets :
1od’empêcher l’action de la sécheresse sur le sol, en interposant entre les rayons solaires et le milieu où végètent les plantes une couche de terre plus meuble, trop meuble pour pouvoir, en vertu de la capillarité, réparer, aux dépens de la couche inférieure, la perte d’humidité éprouvée par le desséchement ;
2ode détruire les plantes nuisibles.
Il ne faut pas confondre le binage avec le sarclage.
Le sarclage ne consiste que dans l’arrachage des plantes, à la main, sans façon donnée à la terre. Le binage, au contraire, en même temps qu’il détruit les plantes nuisibles, donne à la terre un léger labour superficiel et s’exécute avec des instruments à la main ou mus par des chevaux.
Le binage est soumis aux règles suivantes :
1oLe binage ne saurait avoir lieu quand la terre,
