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Traité populaire d’agriculture

La quantité différente d’humidité dont le sol est imprégné, influe beaucoup sur son échauffement par les rayons solaires. Des terres humides ont une température moindre que les terres de même nature tout à fait sèches. On en attribue la cause à la grande proportion de calorique (chaleur) que l’eau exige pour son évaporation, c’est-à-dire sa conversion en vapeur.

ASSAINISSEMENT. Égouttement. Raies.
Tranchées ouvertes. Rigoles.
Fossés.
Drains.
Irrigations proprement dites,
par submersion,
par infiltration.

La quatrième cause enfin, qui influe beaucoup sur le degré de chaleur que peut acquérir un sol, dépend de son degré d’inclinaison par rapport aux rayons solaires. Toutes choses égales d’ailleurs, la quantité de chaleur absorbée par le sol est d’autant plus grande que les rayons solaires tombent plus perpendiculairement sur la surface de la terre.

En comparant ces quatre circonstances qui toutes peuvent influer et de fait influent sur l’échauffement du sol par les rayons solaires, on trouve que, par leur action simultanée, elles peuvent faire naître des différences de température de 15 à 25 degrés.

ARTICLE DEUXIÈME.

Valeur productive du sol.

Le sol, nous l’avons vu, sert de support aux végétaux. C’est dans son sein que germent les semences et