on ménage un pouce à un pouce et quart d’intervalle entre les plantes.
On cultive aussi la carotte sur billons ; on en aplatit le sommet à l’aide d’un léger rouleau et on sème avec le semoir-brouette.
Un arpent demande 123 livre à 2 livres de semence.
La graine de carotte ne doit être que peu profondément enterrée ; sans quoi, sa germination serait de beaucoup retardée.
4oUn sarclage tout d’abord et un sarclage à la main sur les lignes, aussitôt que la plante sort de terre ; un sarclage entre les lignes avec un instrument à bras (gratte).
Quelques semaines après, un premier binage avec instruments à main, sur les lignes, et entre les lignes avec la houe à cheval.
Lors du deuxième binage, on éclaircit les plantes de manière à ne laisser entre elles qu’un espace de six à huit pouces.
Quelques essais semblent prouver qu’il n’est pas absolument nécessaire d’éclaircir, même au point de vue de l’abondance des produits.
On répète les binages aussi souvent que la croissance des mauvaises herbes rend cette opération indispensable et on enlève les carottes qui montent à graine.
IV.La marche indiquée dans la culture de la betterave est aussi celle que l’on doit suivre ici : inutile de la répéter.
La carotte donne en moyenne un rendement de 300 minots par arpent.
