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Traité populaire d’agriculture
I.Le navet aime un climat humide et, tandis que la rabiole préfère les terrains légers, calcaires, de consistance moyenne, qui ne sont pas exposés à la sécheresse, le rutabaga et le chou de Siam s’accommodent bien des sols argileux, compacts, très humides, tout en leur préférant les sols calcaires, de consistance moyenne.
II.Le navet prend dans le sol la première place au début de la rotation.
III. — 1o La préparation du sol est la même que celle que nous avons décrite en parlant de la culture de la betterave.
2oVoici la composition élémentaire de la rabiole, d’après Boussingault :
Carbone |
42,93 | |||
Hydrogène |
5,61 | |||
Oxygène |
42,20 | |||
Azote |
1,68 | |||
Cendres |
7,58 | |||
| 100,00 | ||||
Les cendres renferment les principes minéraux suivants :
| Racines. | Feuilles. | |||||
Potasse |
35,7 | 308,49 | ||||
Soude |
5,4 | 21,07 | ||||
Chaux |
12,9 | 285,10 | ||||
Magnésie |
4,3 | 74,47 | ||||
Oxyde de fer et alumine |
1,2 | 0,00 | ||||
Phosphate de fer |
0,0 | 13,32 | ||||
Acide sulfurique |
10,9 | 40,03 | ||||
Acide phosphorique |
6,2 | 0,00 | ||||
Acide carbonique |
15,0 | 225,01 | ||||
Chlore |
2,9 | 0,00 | ||||
Chlorure de sodium |
0,0 | 32,51 | ||||
Charbon |
5,5 | 0,00 | ||||
| 100,0 | 1,000,00 | |||||
