commençant par ceux dans lesquels les pommes de terre donnent leurs produits les plus abondants :
1osable pur d’alluvion ;
2osable humifère ;
3osol calcaire ;
4osol sablo-calco-argileux ;
5osol argileux.
II.La pomme de terre peut, sans inconvénient, succéder à toute espèce de récolte.
Elle est une récolte sarclée et trouve par conséquent sa place toute marquée au commencement d’une rotation.
La pomme de terre jouit aussi de la propriété de se succéder à elle-même et il n’est pas rare de voir des cultivateurs la cultiver pendant dix, quinze et vingt ans sur le même terrain, sans que son produit en souffre d’une manière sensible.
Il faut alors fumer souvent.
III. — 1o La pomme de terre a besoin pour se développer d’une couche de terre meuble et fraîche.
On l’obtient par les labours.
Les labours qu’on donne au sol, développent son activité, détruisent les mauvaises herbes et fournissent aux racines une couche de terre meuble ; ils doivent par conséquent être d’autant plus profonds et plus complets que les racines tendent davantage à se développer sous le sol. C’est ainsi que les pommes de terre réussiront d’autant mieux que le sol aura été défoncé et ameubli avec plus de soin.
Voici des expériences qui ont été faites et qui viennent pleinement confirmer l’utilité des labours profonds.
Un arpent de terre labouré à 312 pouces a donné 4,833 livres de tubercules.
Un arpent labouré à 7 pouces de profondeur en a donné 5,792 livres.
