donc perte sensible sous le rapport de la quantité. Si, d’un autre côté, on ne fauche que lorsque les espèces les plus tardives sont en fleur, la perte n’en est pas moins grande. Toutes les plantes précoces étant, en effet, mûres depuis longtemps, ayant perdu leurs graines, leurs sucs nourrissants, il ne reste plus de ces végétaux qu’une tige sèche, dure, coriace. Dans ce cas, la diminution se fait principalement sentir dans la qualité du fourrage récolté.
c]Quantité et proportion relative des semences. — Dans la création d’une prairie, le but principal est d’obtenir sur une surface donnée la plus grande quantité possible de fourrage de bonne qualité. Ce but diffère essentiellement de celui que l’on a en vue dans la culture des céréales, où la production des semences nécessite de réserver entre chaque graine, un espace suffisant pour que les plantes puissent se développer à leur aise et fournir ainsi une abondante récolte de semences. Si les plantes des prairies étaient semées de la so[sic][1] nul doute, elles deviendraient plus grandes, leurs tiges seraient plus grosses, plus vigoureuses, on pourrait même obtenir une plus grande quantité de fourrage, mais ces produits seraient de mauvaise qualité. Les tiges trop grosses, trop dures, opposeraient une grande résistance à l’action de la mastication des animaux. Semées dru, au contraire, les tiges, si elles sont moins élevées, sont plus nombreuses, plus déliées, plus tendres, plus facilement mangées par le bétail. Elles sont aussi moins aqueuses, plus nourrissantes à poids égal et bien plus facilement transformées en fourrage sec. Enfin, un ensemencement serré étouffe, dès la première année, les plantes étrangères qui lui disputent le terrain et maintient le sol dans un état d’humidité favorable en l’abritant contre les ardeurs du soleil.
La quantité de semences qu’il faut employer varie
- ↑ Note Wikisource. — Le contexte laisse supposer que la portion de texte manquante est « sorte, ».
