dans un crible particulier, connu sous les noms de crible cylindrique, crible trieur, trieur d’agriculture, trieur ou séparateur de grains.
La meilleure machine doit produire les résultats suivants :
1oventiler le grain, c’est-à-dire, éliminer la poussière, les balles et tous les corps plus légers que lui ;
2oémotter, c’est-à-dire, séparer de la semence tous les grains, graviers, terre, tous les corps, en un mot, plus lourds que le grain de la semence ;
3ocribler, c’est-à-dire, purger le bon grain des grains maigres et chétifs et de tous les corps étrangers plus petits que lui ;
4otrier, c’est-à-dire, séparer de la semence tous les graviers, terres, grains de même grosseur que le grain que l’on veut semer.
Un triage moins coûteux, plus primitif, est le suivant. Avant de procéder à l’ensemencement, on jette les semences dans un baquet plein d’eau ; les bonnes graines gagnent le fond ; les mauvaises, celles qui sont privées de la faculté germinative, surnagent. On sépare, rien de plus facile ; on sème les bonnes graines, on donne les mauvaises aux volailles.
II. — Le chaulage des semences, de celles du blé spécialement, est d’une grande importance. Il a pour but de nourrir la plante et de prévenir certaines maladies.
Le chaulage a lieu de trois manières différentes : par immersion, par aspersion, par absorption.
Pour chauler par immersion, on fait d’abord un lait de chaux, que l’on met dans une cuve. On y verse ensuite et lentement le grain, jusqu’à ce que l’eau n’excède plus le grain que de deux travers de doigt environ. Dans cette opération, les grains légers ou avariés surnagent, on les enlève et on laisse les autres plongés dans le liquide pendant une demi-heure envi-
