lisière qui avoisine les fossés et les décharges, qui se dessèche rapidement, demandent à être retournées par la charrue, immédiatement après la fonte de la neige. Il ne faut pas laisser passer le temps propice ; il est souvent difficile à retrouver.
L’espèce de grain que l’on veut semer donne aussi la marche chronologique qu’il faut suivre dans le labourage des champs.
À ce point de vue, les champs qui doivent produire du blé, de l’avoine, doivent être labourés avant ceux que l’on destine à la culture de l’orge, du sarrasin, des pommes de terre.
II ENSEMENCEMENT.
Dans tout ensemencement, il y a trois choses à considérer :
1ola semence ;
2ole semis ;
3ole recouvrement de la semence.
Son choix, sa préparation, la quantité qu’il en faut répandre sur le terrain : voilà autant de détails qu’il importe de connaître.
a]Choix de la semence. — La semence qu’on veut employer doit toujours être la meilleure, la plus pure de toute semence étrangère. De ses qualités dépendent en général la belle venue de la plante et l’abondance de la récolte. Le cultivateur ne saurait donc employer trop de soins pour se procurer une bonne semence.
