Sept semaines pour le grand carême avant Pâques, en comptant la semaine de la Passion.
Une semaine pour le carême institué par saint Grégoire l’Illuminateur, en mémoire de la conversion de l’Arménie au christianisme. Ce carême est nommé aradchavork, c’est-à-dire, qui précède. (Voir pages 102 et 183.)
Une semaine pour le carême de saint Élie.
Une semaine pour celui qui précède la fête de saint Grégoire l’Illuminateur.
Une semaine pour celui de la Transfiguration.
Une semaine pour celui de l’Assomption de la sainte Vierge.
Une semaine pour l’Exaltation de la sainte Croix.
Une semaine pour l’Apparition de la Croix sur le mont Varak (dans la Grande-Arménie).
Une semaine pour le carême de saint Jacques de Nisibe.
Une semaine pour le carême nommé Hisnagats.
Et dix semaines, qui se composent des mercredis et vendredis des semaines de l’année qui ne sont pas d’abstinence en entier.
En tout, cent quatre-vingt-neuf jours de jeûne et de maigre.
Pendant les carêmes et les jours maigres, c’est-à-dire les vendredis et les mercredis, il est strictement défendu de manger d’aucune sorte de viande et de poisson, de faire usage de beurre, de fromage
