« Lorsque tu ne sauras, lorsque tu ne comprendras pas toi-même de quelle manière il faut remplir ta tâche, exécuter l’ouvrage confié à tes soins, demande conseil à la vieille femme : Comment faut-il remplir ma tâche, comment faut-il exécuter mon ouvrage ?
« La vieille femme te répondra avec précision, ta belle-mère te dira : Pour remplir ta tâche, pour exécuter ton ouvrage, voici ce que tu dois faire : d’abord, tu pileras le grain, tu moudras la farine, tu tourneras activement le moulin à main, puis, tu iras chercher de l’eau, tu pétriras la pâte ; tu allumeras le feu, tu feras cuire le pain et les épais gâteaux ; enfin, tu nettoieras les terrines, tu rinceras les écuelles à lait.
« Et quand tu auras reçu ainsi les instructions de ta belle-mère, tu prendras le grain séché sur la dalle et tu te rendras dans la chambre du moulin. Là, garde-toi de crier avec ta propre voix, de chanter avec ta propre gorge ; le cri de la manivelle, le chant de la meule devront seuls se faire entendre. Garde-toi aussi, tandis que tu moudras, de soupirer, de geindre trop bruyamment, de peur que ton beau-père ne croie, que ta belle-mère ne pense que tu soupires de dépit, que tu geins par pure malice.
« Ensuite, tu tamiseras la farine avec soin, et tu l’apporteras sur un plateau, pour la verser dans la huche ; puis, tu prépareras habilement le pain, veillant à bien mêler la pâte et à ce qu’il n y reste aucun grumeau.
« Si tu vois le seau renversé, tu le prendras sur ton épaule, tu mettras le puisoir sous ton bras, et tu iras chercher de l’eau. Mais, une fois que le seau sera rempli, tu te hâteras de revenir à la maison, tu y reviendras rapide comme le vent du printemps ; de peur que si tu l’attardais près de la source, ton beau-père ne crût, ta belle-mère ne supposât que tu y restais pour te mirer dans l’eau, pour contempler avec plaisir la beauté de ton visage dans la glace limpide.
« Lorsque tu iras au bûcher chercher du bois, garde-
