grande industrie auraient dû entrer dans la classe de la moyenne industrie, puisque l'immense majorité de ces établissements n'a que de 50 à 100, ou bien de 100 à 150 ouvriers, — classe si nombreuse en Angleterre et en Belgique. Ne serait-il pas plus juste de réserver le nom de « moyenne » industrie aux établissements de 51 à 150 ouvriers, le nom de « grande » à ceux de 151 à 1.000, et celui de « très grande » aux établissements comprenant plus de 1.000 personnes ?
Notons que la fabrication des machines et outils offre le même caractère que l'industrie en général : —
| 1882 | 1895 | 1907 | ||||
| Artisans seuls | 45.000 | 45.000 | 38.000 | |||
| De 1 à 5 ouv. | 33.000 | 34.000 | 41.000 | |||
| De 6 à 50 ouv. | 4.000 | 7.000 | 12.000 | |||
| Plus de 50 | 1.000 | 2.000 | 3.000 | |||
| Total | 83.000 | 88.000 | 94.000 |
Dans les textiles les établissements se répartissaient comme suit :
| 1882 | 1895 | 1907 | ||||
| Artisans seuls | 264.000 | 149.000 | 83.000 | |||
| De 1 à 5 ouv | 70.000 | 44.009 | 39.000 | |||
| De 6 à 50 ouv | 8.000 | 9.000 | 10.000 | |||
| Plus de 50 | 2.000 | 3.000 | 4.000 | |||
| Total | 344.000 | 205.000 | 136.000 |
Les artisans travaillant seuls ou avec quelques membres de la famille diminuent, mais la petite industrie tient bon ou augmente.
