hommes seulement, travaillant 55 heures par semaine, est nécessaire à Jersey pour cultiver un hectare de terre sous verre.
Augmentation de productivité. — Il est intéressant de constater qu'en 39 ans, de 1860 à 1899, la population de la Belgique ayant passé de 4.550.000 à 6.480.000, ce qui fait une augmentation de 41 pour cent, la productivité industrielle du pays s'est accrue, pendant ce même temps dans des proportions beaucoup plus considérables. Mais ce qui est encore plus important, c'est que la production agricole, contrairement aux prévisions des malthusiens, n'est pas restée en arrière de l'accroissement de la population. Ainsi, la productivité moyenne de chaque hectare a grandi comme suit :
| Froment | 19 hl. | en 1860 | 25 hl. | en 1899 |
| Avoine | 31 | 44 | ||
| Orge | 29 | 36 | ||
| Seigle | 20 | 23 |
Si l'on prend donc les deux cultures, principales, froment et avoine (celle du seigle tombe en décadence), on voit que la productivité de la terre a augmenté de 31 % pour le froment et de 42 % pour l'avoine. Et, à côté de cela, elle s'est considérablement accrue pour les fourrages et les légumes de toute sorte. La proportion serait encore plus forte si l'on comparait les récoltes de 1905-1907 à celles de 1871-1880.
