Muscat. (Petit) Cette Poire est extraordinairement petite ; sa forme est ronde, mais très-pointuë du côté de la queuë. Sa peau est unie ; sa couleur, lorsque la Poire est mûre, est d’un beau jaune. La chair en est rude & croquante, mais pleine de suc, & d’un goût agréable & fort musqué. Pour cette raison & parce que c’est un fruit fort précoce, ainsi qu’elle ne dévient pas facilement blette, cette Poire mérite d’être cultivée non obstant sa petitesse ; elle est encore très-bonne à être confite.
L’arbre donne de bon bois, & est très-fertile, lorsqu’il est un peu âgé, les Poires pendant alòrs si près l’une de l’autre comme les Raisins d’une même grappe. Au reste ce Poirier reüssit très-bien sur sa tige, mais il peut aussi être mis en Espalier, où le fruit dévient plus grand & reçoit un goût plus savoureux.
Sukerey a courte queue. Cette Poire est de moyenne grandeur, sa forme d’une rondeur courte diminuänt un peu vèrs la queuê, qui est très-courte & grosse. L’oeil en est un peu enfoncé ainsi qu’ordinairement la queuë. Sa peau est unie, sa couleur, quand la Poire est mûre, est jaune & quelquelfois, mais rarement nuäncée d’un petit rouge pâle du côté exposé au Soleil. La chair en est tant soit peu frêle, mais pourtant moëlleuse, succulente, & d’un gout de sucre fort agréable, lorsqu’on la mange à sa juste maturité, vû qu’elle ne le conserve pas longtems.
