HYGIÈNE DE LA FERME
Par le Dr P. REGNARD
Directeur de l’Institut national agronomique, membre de l’Académie de médecine, et le Dr P. PORTIER
Répétiteur à l’Institut national agronomique. 1906, / oolume In-18 de 477 pages, DOle 171 figures Broché .................... 5 fr. Cartonné ..................
6 fr.
Couronné (.Médaille cror) par la Société nationale d *agriculture. On trouvera dans ce livre l’exposé de ce que doit connaître un agronome avisé pour maintenir en bon état-lui-même, ses gens et son troupeau. MM. REGNARD et PORTIER se sont surtout occupés de la prophylaxie des maladies qui peuvent atteindre l’habitant des campagnes et les animaux qui sont ses auxiliaires.
Ils exposent les causes et la prophylaxie des maladies contagieuses qui peuvent se développer dans la ferme. Ils indiquent à l’exploitant ce qu’il doit faire pour les éviter.
Ils passent en revue les conditions hygiéniques de l’habitation du fermier, l’aération, le chauffage et l’éclairage, etc. Ils montrent ce que depuis les travaux récents on doit entendre par l’hygiène alimentaire : c’est une question qui intéresse à un haut degré toutes les classes de la société et dont les résultats pratiques doivent être connus de tous ceux qui ont à nourrir un personnel de quelque importance. Puis ils s’occupent de la bergerie et des chiens qui la gardent, de l’écurie et des chevaux, de l’étable, des bœufs et des porcs. Ils n’oublient pas le poulailler et le colombier. Pour chaque groupe d’animaux, ils donnent de précieux conseils sur les moyens de les préserver des maladies contagieuses et parasitaires qui peuvent les atteindre.
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L hygiène de la ferme a un double objet : la conservation de la santé des hommes et la conservation de la santé des animaux. Pour les uns comme pour les autres, les auteurs ont passé rapidement sur les conditions du logement, de l’air respirable, du chauffage, etc. Mais ils ont insisté sur l’étude des maladies contagieuses des animaux, pour donner connaissance des moyens préventifs que l’on sait aujourd’hui leur opposer. Cette partie de l’hygiène a une base scientifique dans les découvertes de Pasteur et de ses élèves. De là, la valeur de ses applications pratiques.
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Tout cela est bien mis en lumière dans le livre de MM. REGNARD et PORTIER Il.
SAINT-YVES-MÉNARD, membre de l’Académie de médecine. À
