avoine si la place est restreinte, ou mieux au centre dans une chambre spéciale, si les dimensions du bâtiment le permettent. Lorsque l’écurie comporte plus de huit ou dix chevaux, il devient économique d’adopter la disposition à deux rangs, dites dos à dos, avec couloir de service au milieu ; la figure 206 montre schématiquement cet arrangement. Les dimensions générales étant les mêmes que précédemment, nous aurons comme largeur de l’écurie : deux râteliers de 60 centimètres, deux rangs de stalles de 2m,40, un passage central de 2 mètres, soit 8 mètres. En A sont les portes, placées suivant les pignons, en B les animaux et en V des cheminées servant à l’aération et à la ventilation ; dans les quatre encognures du bâtiment on a réservé des emplacements C, F, P, S, pour le lit du garde d’écurie, les harnais, les médicaments, les outils de pansage, et les coffres à avoine.
On dispose aussi quelquefois les animaux tête à tête ; comme il n’est pas utile d’avoir un couloir entre les râteliers pour le service de l’alimentation, l’écurie se présente comme le montre la figure 207 : les portes sont en A, suivant les passages B, ou encore latéralement, et on a placé en C les coffres à avoine avec le lit du garde de nuit au-dessus ; quelques cheminées V complètent l’aération assurée par les fenêtres. La nécessité d’avoir deux passages oblige à donner à l’écurie une largeur plus grande que dans la disposition précédente, cette largeur varie entre 9 et 10 mètres ; sous ce rapport ce genre d’écurie est moins avantageux.
Quant à la longueur des écuries, elle dépend du nombre
