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Ce poids anormal est ordinairement déterminé par un engraissement naturel, et la poule est alors excellente à manger.
Taille. — Hauteur de la tête sous les pattes, 0m.45 à 0m.50 ;
du dos sous les pattes, 0m.23 à 0m.28. — Largeur des épaules,
0m.20 ; du développement des plumes qui forme l’ensemble
des cuisses et du cul d’artichaut, 0m.24.
Grav. 84. — Poule de Cochinchine fauve.
Corps. — Cubique, posé horizontalement ; cou petit, épaules et plastron saillants ; cuisses énormes ; pectoraux comparativement plus charnus que ceux du coq ; ossature moins lourde.
Tête. — Petite et admirablement faite.
