Huppe. — Un petit épi de plumes tantôt courtes et droites, tantôt un peu plus longues et retombantes, est placé sur le front en arrière de la crête.
Crête (grav. 69). — De 0m.03 à 0m.05, transversale, double,
en forme de cornes infléchies en avant, réunies à leurs bases,
écartées au sommet, tantôt unies et pointues, tantôt accompagnés
à l’intérieur de quelques ramifications. Un petit crétillon
double, qui sort de la partie supérieure des narines, est
placé en avant de plus d’un centimètre, et, quoique à peine
aussi gros qu’un pois, ce crétillon, qui surmonte une espèce
de monticule formé par le renflement des narines, concourt à
l’aspect tout particulier de la tête.
Grav. 69. — Crête du coq de la Flèche.
Barbillons. — Pendants et très-allongés, de 0m.06 à 0m.08.
Oreillons. — Très grands, occupant un large espace et se repliant sous le cou ; d’un beau blanc mat surtout à l’époque de l’amour. C’est, parmi les oreillons qui affectent la couleur blanche, le plus grand après celui de l’espagnol. Le bouquet de petites plumes qui couvre le conduit auditif est noir.
Narines. — Très-ouvertes et d’une figure toute particulière ; elles forment à leur commissure le monticule d’où sort le crétillon.
