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miscuité et certaines conditions agissant plus ou moins sur chaque espèce.
BRAHMA-POOTRA.
Variétés.
Blanche, Perdrix, Inverse.
MALAISE.
De toutes nuances.
Races moyennes, dites de luxe ou d’agrément.
DE PADOUE OU DE POLOGNE.
Variétés.
Argentée,
Dorée,
Blanche,
Noire à huppe noire,
Coucou ou périnné,
Chamois uni et maillé.
Ce sont les six variétés tranchées reconnues par les amateurs sévères. Toutes les autres sont obtenues au moyen de celles-là et offrent moins d’intérêt.
HOLLANDAISE.
Variétés.
Bleue (ardoisée) à huppe bleue,
Bleue à huppe blanche,
Noire à huppe blanche.
DE COMBATS ANGLAIS.
Variétés.
Dorée, Argentée.
