Cette page a été validée par deux contributeurs.
Les Pets de Province.
On nous aſſure, & cela par gens qui ont l’expérience, que ces Pets ne ſont pas ſi falſifiés que ceux de Paris où l’on rafine ſur tout. On ne les ſert pas avec tant d’étalage, mais ils ſont naturels & ont un petit goût ſalin, ſemblable à celui des huitres vertes ; ils reveillent agréablement l’appetit.
Pets de mênage.
Nous apprenons d’après les remarques d’une grande ménagére de Peterſbourg, que ces ſortes de Pets ſont d’un goût
