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IV
DÉTAILS SUR LES FROMAGERIES DE PONTARLIER
Maintenant, pour donner une idée de ce qui se passa à cette table, nous ne saurions mieux faire que de transcrire ici un passage d’une lettre de mademoiselle Baptistine à madame de Boischevron, où la conversation du forçat et de l’évêque est racontée avec une minutie naïve :
«… Cet homme ne faisait aucune attention à personne.
