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Physionomies Parisiennes

jour, il se présente. On l’installe dans la cuisine. On lui met un tablier blanc. On trouve ça très-drôle !… un cuisinier en monocle, avec raie sur le milieu de la tête ! Songez donc !

« Vous gardez vos gants ?

— Dame ! des gants beurre-frais, pour un cuisinier !… »

Et l’on se pâme.

« Est-il amusant ! Mon Dieu, est-il amusant ! »

On se met à table. Le macaroni est proclamé délicieux… fût-il vingt fois détestable.

À l’occasion, entre connaissances, on en parlera.

« Ah il y a le petit monsieur napolitain qui a une fameuse recette pour le macaroni !