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à titre de Sauveur, fils de Dieu incarné, elle place autour du pain sacré tous les saints de l’Ancien et du Nouveau Testament, figurés par des parcelles des quatre autres pains placés sur la table de Prothèse. Un de ces pains figure la sainte Vierge. En le prenant, le prêtre prononce ces paroles : « À l’honneur et en mémoire de Marie, notre Reine très bénie, mère de Dieu et toujours vierge ! daigne, Seigneur, recevoir, par son intercession, ce sacrifice sur ton autel céleste ! » Puis il enlève une parcelle à la partie supérieure du pain et la place sur la patène, au côté droit du pain sacré, en disant, avec le Psalmiste : « La Reine se
