À la Noël, dame Hollé commence sa tournée ; les filles garnissent de nouveau leurs quenouilles, roulent autour beaucoup d’ouvrage, c’est-à-dire beaucoup de lin, puis les laissent là pendant la nuit. Quand dame Hollé voit cela, elle s’en réjouit et dit :
Telle quenouillée,
Telle bonne année.
Cette tournée dure jusqu’à la grande nouvelle année, c’est-à-dire jusqu’au saint jour des Rois, où dame Hollé est obligée de rentrer dans sa montagne ; si elle trouve alors, chemin faisant, du lin à la quenouille, elle se fâche et dit :
Telle quenouillée,
Telle triste année.
Aussi, la veille de la fête, les filles ont bien soin d’arracher de leur quenouille tout ce qu’elles n’ont pas filé, afin qu’il n’y reste rien, et qu’il ne leur mésarrive pas. Mais ce qui vaut mieux encore, c’est d’avoir réussi à épuiser la quenouille en filant.
