chaque patte ; cette opération le rend impropre à la course, et ainsi mutilé il se tient toujours aux alentours du rancho et vient même paisiblement prendre la nourriture qu’on lui donne en compagnie des poules et autres oiseaux domestiques.
La peau du cou, après qu’on en a arraché les plumes et cousu une des extrémités, sert de bourse, chuspa ; les indiennes y ajoutent des ornements et des broderies.
L’autruche américaine, de même que sa congénère d’Afrique, a la réputation d’avaler les objets brillants, pièces d’argent, bijoux ; aussi quand un ñandú a été abattu, le premier soin du chasseur est-il d’extraire l’estomac et d’en examiner le contenu, dans l’espoir d’y trouver un petit trésor.
L’autruche est très rapide à la course, nous en avons poursuivi à outrance, donnant toute liberté au cheval, l’excitant de la voix et de la cravache, rarement nous sommes parvenus à en atteindre. Le jeune
