« À huit heures apparaîtra M. Albert Heintz qui, jusqu’à l’après-midi, prendra les principaux « Leitmotiv ". Pour exercer l’esprit des élèves, il fera exécuter quotidiennement douze Leitmotiv à la fois sur six pianos. De ce chaos d’un monde de tonalités devront se détacher un à un les motifs séparés. Les motifs ainsi trouvés seront disséqués, analysés par le menu ; puis ils seront appris par cœur et joués jusqu’à ce que chacun arrive à les chanter sans faute, en les prenant tantôt par le commencement, tantôt par la fin, même à oreille fermée.
« Après ces quatre heures de travail aura lieu le principal repas. Les élèves entreront dans le réfectoire aux accents éclatants de la marche du Tannhäuser et s’inclineront devant la statue, grandeur nature, du Maître.
« Alors M. de Hagen se lèvera et, en une courte allocution, parlera, une heure durant, sur le rôle de Wagner dans la question de l’alimentation. Il expliquera que le véritable wagnérien ne devrait en réalité rien manger, chaque cuiller de soupe que l’on absorbe étant préjudiciable au développement des véritables créations idéalo-artistiques. Après cette délicate invite à ne point trop longtemps s’attabler, il portera la santé du Maître et les élèves entonneront le « Salut du Peuple » à Hans Sachs (troisième acte des Maîtres Chanteurs). Après quoi commencera effectivement le festin.
« Le menu, à vrai dire, ne se composera que d’un seul plat, lequel, pourtant, variera suivant les jours de la semaine. On aura ainsi de l’oseille avec des choux poivrés et des bottes d’herbes savoureuses, le tout assaisonné à son propre jus, des chardons à la cuisson moelleuse, des renoncules âcres sauce Hollandais Volant[1] (sauce hollandaise). Les repas seront encore renforcés par l’exécution de compositions wagnériennes, afin que chacun puisse sortir de table absolument saturé. Après ce succulent festin aura lieu une promenade d’au moins deux heures nécessaire pour combattre tout engraissement antiwagnérien.
« De trois à quatre heures on servira dans la salle de lecture, de l’eau et du lait chaud. Comme seule pâture intellectuelle
- ↑ Titre d’un des premiers opéras de Wagner composé en 1841.
