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IX
L’AGRICULTURE PASTORALE ET LES HAUTS PÂTURAGES.
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fileuses de sondernach.
Malgré la richesse de leurs forêts, les habitants du Val de Munster vivaient surtout d’agriculture pastorale et de leurs alpages, avant l’introduction de l’industrie cotonnière. Dans le dialecte local, les hauts pâturages s’appellent Wassen, chaumes dans les parties françaises, en opposition au nom de Krieter, qui sert à désigner les terrains communaux de la montagne cultivés de seigle ou de pommes de terre. Les pâtres ou marcaires y montent avec leurs vaches et leurs ustensiles à fromage vers la Saint-Urbain, le 25 mai, rarement plus tôt.
Ce départ pour le pâturage, effectué au tintement des clochettes que les vaches
