— L’empereur, c’est mon ami ; eh ! là-bas, petit, faut pas le débiner !… sans ça… pfwittt ! ah ! chaleur !…
Et son bras court et gros, fendant l’espace, entaillait un gigot imaginaire.
Au demeurant, jovial et bon enfant ; trinquant à la ronde.
La surveille des jours gras, j’allai donc voir Fléchelle ; et, en arrivant à l’angle du carrefour Gaillon, où prospérait son commerce, je vis un tableau rutilant de couleur, qui pourrait s’intituler : Madame la Bouchère, et que je recommande aux réalistes :
Une très jolie femme, adorablement vêtue de soie et de velours aux tons chatoyants et clairs, franchissait le seuil de la boutique encadré de viandes. Autour de son chapeau léger où flottait une plume, et de sa mante aux reflets mordorés, se découpaient les gigantesques moitiés de bœufs entremêlant à
