plus voulentiers ès fustoyes et hautes forez que ne font ès fors païs, et les grans cerfs tout au contraire. Lors quand le change saut, le veneur doit escouter quelz chiens chassent ; quar le bon veneur doit connoistre et entendre les gueles et menées de ses chiens, especialement des bons et saiges ; et ne doit point estre si chaut[1] de huer ne de corner et de courre qu’il ne sache de quoy ne quelz chiens il chasse. Et quant il orra[2] ses bons chiens chasser il doit corner et huer et aler après. Et quant il orra les autres chiens chassier et les bons chiens ne chasseront, dont se peut il bien apersevoir que c’est le change. Lors doit crier : Arrière ! arrière ! arrière ! en nommant ses bons chiens, et disant : Ore gare le change ! gare ! gare ! Et s’il oï[3] l’un de ses bons chiens et saiges qui le dresse, il doit huer et corner sur lui et tirer tous les autres chiens à celuy. Et s’il a nulle companhie avecques luy, celuy doit aller brisier les autres chiens et tirer les à celuy qui l’ara dressié. Et s’il avient que son droit fuye avecques le change ce que fet bien souvent, il le pourra connoistre à ses saiges chiens ; quar se son droit est demouré là où le change leur est sailli, ou est refuy sur soy, et le change s’en est alé outre, les bons chiens retourneront arrière et se viendront voulentiers requerir et redressier. Et se le droit fuyt avecques le change, les bons chiens demourront tous coys et ne voudront tourner arrière ne requerir, et yront avant par où le change va pour ce que leur droit y va aussi, mes ce sera lentement et sans crier ; quar ilz n’osent ne vuelent chassier tant comme leur droit soit avec le change espiciallement au jour d’huy où il n’a nulz chiens baud ni d’assez bons chiens comme ilz souloyent estre, aussi n’a il de nulles autres créatures. Et quant le veneur verra les signes dessus dits il se pourra bien apersevoir que son droit fuyt avec le change ; et lors se doit tenir avec les bons chiens et sages, et requérir
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