longue chasse. Bonne voulenté ont ; mes le povoir n’i est pas ; et par la grant voulenté qu’ilz ont aucunefois font plus qui ne pevent dont vienent en grans maladies de roinhes et d’autres maladies que j’ay dit devant ; et j’en ay trop veu mourir soubdainement et par diverses manières. Et pour ce loe-je que tout homme qui aura bons chiens et sages pour le cerf, les face courre une fois la sepmaine au moins en yver ; mes qu’il face biau temps et chaut, pour quant que la saison soit faillie ; non pas qu’ilz facent longue chasse par yaues ne à force ; quar la froidour de passer les yaues et du temps les pourroit fere grant mal ; mes à levriers à hayes ou autres harnois est il bon qu’ils soyent touzjours en alayne et à la voye et à la char, affin qu’il ne les oublie leur mestier, ne les maladies que j’ay dit devant ne les puissent venir au séjour.
Aussi li vueill aprendre à pestre les chiens ; quar il y a chiens qui sont de malvaise garde et se tiennent megres les uns plus que les autres ; et d’autres qui sont lunages, et les uns plus et les uns plus souvent que les autres. Adonc doit il aprendre que se un chien ne vuelt mengier de tout le jour ne de toute la nuyt, qu’il le traye hors des autres à part, et l’essaye s’il voudra mengier quant il ara jeuné tout un jour et une nuyt ; et se non li donne aucun avantaige de soupes. Et s’il ne vouloit soupes et jeunoit plus longuement, si li donne de la char, jusques tant qu’il soit gary. Et sil estoit longuement sans mengier, si face, comme j’ay dit dessus. Et à chiens qui se tiennent megres et sont de mauvese garde, on leur doit donner à mengier à part, et donner avantaige deux ou iij fois le jour. Et à chiens qui se tiennent trop gras, on les doit garder qui ne les donne trop a mengier ; espicialement s’ils ne sont au séjour ou en yver.
Aussi li vueill aprendre à desjeuner les chiens à l’assemblée ; et les doit donner à mengier demi pain à chescun, affin que le grant chaud ne les yaues qu’ilz beuront en chassant ne les puisse alaschir le cuer ; quar j’ay veu moult de fois chiens qui ne povoient en avant, et on les donnoit deux ou trois mors[1] de
- ↑ Mors, morceaux.
