d’autres que personne ne voudrait plus me suivre. Je ne fais pas un inventaire ; je n’essaie qu’un tableau.
Le maréchal de Bassompierre, l’ami d’Henri IV, l’invincible buveur, le hanapeur à outrance, a été vaincu dans notre province, et encore sur les terres de l’évêché, et par des gens d’église, ne vous déplaise. Il va nous raconter lui-même son illustre défaite : « Le mercredi de la semaine de Pâques (1604) je vins coucher à Saverne. Je me mis à table pour souper avant que d’aller voir les chanoines au château ; mais comme je commençois ils arrivèrent pour me prendre et me loger au château. C’étaient messieurs le Dondeken, ou doyen de Créhange, et comtes de Quesle et de Reifferscheid. Ils avoient déjà soupé et étoient à demi ivres. Je les priai que, puisqu’ils me trouvoient à table, ils s’y missent plutôt que de m’emmener attendre le souper au château, ce qu’ils firent, et en peu de temps de notre soif, Guitaut, vieux compère, maître des monnoies de Lorraine, et moi, nous les achevâmes si bien d’enivrer, qu’il les fallut remporter au château, et moi je demeurai en mon hôtellerie. Et le lendemain à la pointe du jour je montai à cheval, pensant partir ; mais ils avoient, la nuit, envoyé défendre que l’on ne me laissât pas sortir, car ils vouloient avoir leur revanche de ce que je les avois enivrés. Il me fallut donc demeurer ce matin-là au dîner, dont je me trouvai bien mal ; car, afin de m’enivrer, ils me mirent de l’eau-de-vie dans mon vin, bien qu’ils m’aient depuis assuré que non, et que c’étoit seulement d’un vin de Lesperg[1] qui étoit si fort et si fumeux, que je n’en eus pas bu dix ou douze verres que je ne perdisse toute connoissance, et que je ne tombasse en une telle léthargie qu’il me fallut saigner plusieurs fois et me ventouser, et me serrer avec des jarretières les bras et les jambes. Je demeurai à Saverne cinq jours en cet état et perdis de telle sorte le goût du vin que je demeurai plus
- ↑ C’était du Lüppelsperger de Riquewihr, accrédité par une longue tradition au château des évêques de Strasbourg à Saverne.
