Caspienne au cinquième siècle avant notre ère et qu’ils ont répandu dans toute l’Europe ; le cerisier, rapporté par Lucullus de Cérasonte dans le royaume de Pont ; l’abricotier, originaire d’Arménie ; le pêcher, importé de la Perse depuis dix-neuf siècles et qui a acquis la succulence qui le distingue, sous le climat de la Gaule ; l’amandier, venu des pays méridionaux de l’Europe ; l’amandier-pêcher, hybride du pêcher et de l’amandier, que nous devons aux régions persiques ; le mûrier, originaire de la Grèce ; le pistachier, qui provient des environs de Psittaque, en Syrie ; le grenadier, indigène sur les bords de la Méditerranée ; le citronnier, né en Asie, cultivé de temps immémorial sur le littoral de la Méditerranée, acclimaté par les Phocéens dans la Provence, oublié et perdu pendant les siècles de barbarie, et ne réapparaissant en France qu’au quatorzième siècle ; l’oranger, venu de l’Asie méridionale et répandu en Europe seulement depuis les voyages du Portugais Juan de Castro aux Indes (1520) ; la vigne, originaire d’Asie, transportée en Grèce et en Italie, et de là dans les Gaules et jusque sur les rives du Rhin par Probus ; l’ananas apporté du Brésil, en 1555, par un Bourguignon, Jean de Livy, mais abandonné et réintroduit en Europe par les Hollandais en 1690 ; les deux premiers mûrirent, en France, en 1734 et furent savourés par Louis XV ; un vieux jardinier de l’ancienne monarchie, Édi, en rétablit la culture à Versailles, pendant que Louis XVIII, son maître, s’occupait de l’acclimatation du régime constitutionnel. Il ne faut pas être trop exigeant ; l’une de ces deux choses a réussi ; c’est l’ananas.
Du temps de Charlemagne, les fermes impériales (villæ) avaient déjà conquis cinq genres du groupe étranger. Le § 70 du capitulaire de Villis prescrit de cultiver et d’entretenir, dans les vergers des domaines de ce prince, des pommiers, des pruniers, des sorbiers, des néfliers, des poiriers, des châtaigniers, des pêchers, des noisetiers, des cognassiers, des amandiers, des mûriers, des figuiers, des noyers, des cerisiers. Quelques-uns de ces genres, les pommiers, les pruniers, les poiriers, les pêchers, les cerisiers,
