incrustés d’étoiles et de fleurs, puis déposé, en attendant, dans de grands plats sur le puits.
La visite n’avait plus qu’à venir ; la Grite n’était pas en peine pour la recevoir. Aux plats de résistance venaient s’ajouter le lait, le beurre, la crème. Et quand je vous ai dit que la laiterie était une richesse, ai-je menti, oui ou non ?
Mais, comme la mode des crinolines, celle-ci a passé, avec cette différence toutefois, qu’elle ne reviendra pas.
Une chose certaine, c’est que, même chez les habitants — je rappelle que l’exception confirme la règle — on ne met plus de lait sur la table, sinon dans un petit pot, juste pour empêcher les enfants de brailler après, et inspirer une crainte respectueuse aux grandes personnes. On vous offrira asteure, dans une visite, de la petite bière et même de la grosse bière, quand ce ne sera pas de la bagosse ou du forlingo, avec des
