tallise que très difficilement, quand il n’est pas tout à fait pur, il est préférable de le transformer en son isomère racémique, qui cristallise très bien. Pour cela, on chauffe dans un autoclave pendant 5 heures à 145° un récipient de porcelaine contenant 1g de cet acide, 2g d’hydrate de baryum cristallisé et 4g d’eau. La baryte est précipitée quantitativement par l’acide sulfurique. Pour purifier la proline racémique obtenue, on la dissout dans l’alcool, on chasse l’alcool par distillation et on la transforme dans son sel de cuivre très caractéristique.
Ce sel de cuivre-ci avait déjà été obtenu précédemment ; et, lorsqu’on avait traité le mélange des prolines cuivrées par l’alcool, il était resté insoluble, sous forme d’une masse solide bleue. On peut le purifier par cristallisation de l’eau chaude. On fixe son identité par des déterminations d’eau de cristallisation et de cuivre. Le sel, séché à l’air, a la composition suivante :
L’odeur de pyrrolidine est caractéristique pour les deux isomères de proline. Cette odeur prend naissance, lorsqu’on évapore au bain-marie les solutions aqueuses des sels de cuivre des deux isomères.
