sion n’est que de 11mm, il bout vers 43-44°. Le rendement atteint les 50 pour 100 du chlorhydrate employé.
20g de l’éther sel du glycocolle sont placés dans un ballon au milieu d’un mélange réfrigérant et additionnés de 12g d’eau. Ce mélange est abandonné plusieurs jours à la température ordinaire. L’anhydride se dépose en une masse bien cristallisée. On filtre. Les cristaux sont lavés avec un peu d’eau froide et séchés dans le vide sur de l’acide sulfurique. Rendement 7g.
89. Leucyl-glycine
(CH3)2.CH.CH2.CH(NH2).CO.NH.CH2.COOH.
10g de glycocolle sont dissous dans 133cm³ (1mol) d’une solution normale de soude caustique. À cette solution, bien refroidie par de la glace et énergiquement secouée, on ajoute, alternativement et par petites portions, 220cm³ d’une solution normale de soude caustique et 34g (1mol,2) de chlorure de l’acide α-bromisocaproïque. Dans cette opération, qui demande 45 minutes, on ne rajoutera une nouvelle portion, que lorsque les gouttes d’huile formées et l’odeur du chlorure acide auront disparu. Le liquide est additionné de 45cm³ d’une solution 5 fois normale d’acide chlorhydrique. Une huile se dépose, qu’on dissout dans l’éther. Par addition d’éther de pétrole dans la solution concentrée d’éther, on précipite le produit de condensation, qui ne tarde pas à cristalliser. La glycine de l’acide α-bromisocaproïque,
est filtrée à la trompe, lavée à l’éther de pétrole et cristallisée dans l’eau ou le chloroforme. Point de fusion 133°. Rendement, 90 pour 100 de la théorie.
Pour transformer la glycine de l’acide α-bromisocaproïque en leucyl-glycine, on la dissout dans 5 fois
