| DICOTYLÉDONÉS.
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MONOCOTYLÉDONÉS.
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| La graine a deux cotylédons. | La graine a un seul cotylédon. |
| La plante lève avec deux feuilles séminales. | La plante lève avec une seule feuille séminale. |
| Les nervures des feuilles sont disposées en réseau. | Les nervures des feuilles sont le plus souvent parallèles. |
| La fleur a généralement un calice et une corolle. | La fleur généralement n’a que la corolle, sans calice. |
| Les fibres et les vaisseaux sont disposés dans la tige en couronnes concentriques. | Les fibres et les vaisseaux sont répartis sans ordre dans la tige. |
VI
Structure de la tige dicotylédonée.
La tige, support commun des diverses parties du végétal, est dite annuelle ou herbacée quand elle ne doit durer qu’un an. Elle se compose alors, dans les plantes dicotylédonées, d’un amas de cellules vertes, dans lequel plongent quelques paquets de fibres et de vaisseaux formant une couronne étroite, facile à reconnaître à sa couleur d’un blanc mat. L’élément dominant est ici la cellule, le plus simple de tous, le plus prompt à se former et le mieux en rapport avec une vie active mais de courte durée.
Deux régions sont à distinguer dans la masse cellulaire d’une tige herbacée (fig. 35). La partie m comprise dans l’intérieur de la couronne ligneuse s’appelle la moelle centrale ; la partie située à l’extérieur de cette couronne, sur le pourtour de la tige, s’appelle la moelle externe. Des bandes r, également de nature cellulaire, font communiquer
