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Machine ; c’est en général tout ce qui sert à augmenter ou à régler les forces mouvantes.
Maille de treillage ; c’est un petit quarré formé par la rencontre des échalas disposés en longueur & en largeur.
Mailler ; c’est espacer par intervalles égaux des échalas pour faire du treillage.
Maire ; c’est le crochet par lequel certaines plantes s’attachent à des corps qui sont à leur portée.
Maladie ; c’est un dérangement dans la végétation des plantes.
Manche ; c’est la partie d’un outil par laquelle on le prend & on le fait agir.
Mancherons ; pièces de bois faisant partie de la charrue.
Manne ; espèce de panier d’osier où l’on met des fruits & autres objets qu’on veut transporter.
Mannequin ; panier long, étroit, rond & à claire voie.
Mannequin ; (arbres en) ce sont des arbres qu’on enterre dans des paniers d’osier, pour les transplanter ensuite à volonté.
Marais ; terrein bas dans lequel on cultive toutes sortes de légumes.
Marcotte ; c’est le rejeton de certaine plante qu’on couche en terre pour lui faire prendre racine.
Marechés ou Maraichers ; ce sont des jardiniers qui cultivent des herbes & des légumes dans des terrains bas & humides qu’on nomme marais.
Marne ; c’est une sorte de terre grasse & un peu argilleuse.
Marre ; instrument de labour : c’est une espèce de houe.
Marrer ; c’est labourer avec la marre.
Mars ; ce sont les menus grains qu’on sème au commencement du printems.
Marteau ; instrument de fer ou de bois bien connu pour frapper ou enfoncer.
Massif ; c’est un ou plusieurs corps qui présentent une masse ou une plate-forme
Mat ; ce qui est brut, grossier & non travaillé.
Maturité ; c’est l’état de bonté auquel un fruit est parvenu.
Melonière ; c’est l’endroit du potager où l’on élève des melons sur couche.
Membres ; on appelle ainsi dans le jardinage les branches ménagées de distance en distance sur les deux branches mères.
Menstrues ; ce sont les fausses fleurs que jettent certaines plantes.
Mère-branche ; c’est la plus forte branche des arbres.
Mesquin ; ce terme se dit d’un arbre ou d’un fruit mal configuré.
Métis ; (fruit) né du mélange de deux espèces.
Mettre à fruit, se dit d’un arbre qui commence à rapporter après avoir été long-tems sans produire.
Meuble ; (terre) c’est une terre légère, aisée à labourer.
Meule ; c’est un tas, un monceau de quelques objets rassemblés.
Miette de terre ; c’est de la terre réduite en petites parcelles.
Moelle ; substance molle & spongieuse.
Moignon ; c’est une branche assez forte coupée loin de la branche principale.
Monter ; ce terme se dit de certaines plantes potagères qui ne sont plus bonnes à manger lorsqu’elles poussent leur tige.
Montreuil, village près de Paris, & renommé pour les fruits qu’on y cultive.
Morfondu ; ce terme se dit d’un corps incommodé par le contraste du chaud & du froid.
