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6. — Poire Saint-Jean.
Arbre. — Vigoureux, pyramidal, très-fructifère, à rameaux étalés-dressés. Scions tomenteux dans leur jeunesse, très-forts, droits, vert-brun picoté. Bourgeons sans console, coniques, obtus, écartés. Boutons à fruit moyens, ovales-coniques, aigus.
Feuilles. — Tomenteuses surtout dans la jeunesse, ovales-aiguës, en gouttière, à peine denticulées, assez longuement pétiolées. Stipules filiformes dressées.
Fleur. — Grande, par gros bouquets, à pétales ovales.
Fruit. — Moyen, ovoïde, lisse. Pédoncule assez allongé, terminal, entouré souvent d’un bourrelet. Calice ouvert, à sépales dressés. Peau verte, fine. Chair tendre, succulente, sucrée, très-juteuse, goût voisin de la Mouille-bouche, très-bon.
Maturité. — Septembre.
Culture. — Pour plein vent. Arbre très-fertile pour les vergers.
