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Pomologie belge.
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4° Les Bons-chrétiens, forme plus haute que large, pyramidale, à sommet élargi, profil resserré au-dessus du milieu. Ex. : le Bon-chrétien, le Beurré Liart ou Beurré Napoléon, la Médaille d’été, la Belle de Kain, le Bon-chrétien d’Auch ou Poire d’amour. |
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5° Les Mansuètes, forme plus haute que large, pyramidale, atténuée au sommet, à base arrondie. Exemples : la Mansuète, le Beurré Durondeau, la Petite Charlotte, le Beurré Dilly, la Bellissime d’été, le Beurré d’Amanlis. |
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6° Les Calebasses, forme allongée, irrégulière, à deux côtés inégaux, arrondie à la base, peau roussâtre. Exemples : la Calebasse, la Calebasse Bosc, la Calebasse carafon. |
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7° Les Béziformes, forme plus longue que large, renflée sous le milieu, atténuée au sommet et au bas. Exemples : le Bezi de Chaumontel, le Beurré d’Hardenpont, le Colmar Du Mortier, le Beurré Gilles, la Poire Dagobert ou Double-mansuète. |
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8° Les Fusiformes, forme très-allongée, atténuée aux deux extrémités. Ex. : Epargne ou Beau-présent, le Jargonelle d’automne. |
Nous ne donnons pas cette coordination comme parfaite, loin de là, mais comme un jalon posé pour arriver à la classification des poires. Il y a d’ailleurs dans ces fruits une certaine fixité que montre l’expérience. Tous ceux qui se sont adonnés au semis ont pu voir que la plupart des variétés se reproduisent avec de légères et faibles nuances. Semez des pépins de Beurré d’Hardenpont ou de Passe-Colmar et vous reproduirez ces fruits ; c’est ce qui nous est souvent arrivé. Cette observation prouve
