fit pour le prouver de rappeler leur rôle selon le lieu où elles se trouvent. Les cellules intestinales se prêtent à l’absorption tandis que celles de la vessie s’y refusent au contraire. Les cellules des glandes salivaires secrètent un liquide alcalin, celles de l’estomac, un liquide acide, etc...etc...
LIQUIDES ORGANIQUES. — Les liquides eux-mêmes n’échappaient pas à l’Irritabilité, d’après Gaub et d’après Tiedman ; il suffit de s’entendre, : le sérum est inerte pour nous ; quand aux globules ils ne sont que des cellules[1], ils entrent dans la loi ordinaire. Sont exclus les liquides excrémentiels (urine, sueur etc.)
Nous avons vu plus haut que l’Irritabilité préside, soit à l’accomplissement des fonctions, soit à la nutrition des tissus, d’où les noms d’Irritabilité fonctionnelle et d’Irritabilité nutritive qu’on a donnés à ses deux modes de manifestations. Virchow était allé plus loin ; il avait distingué l’Irritabilité de développement qui n’est que la première période de l’Irr. de nutritrition[2], comme le fait comprendre Cl. Bernard.
L’origine de ces deux formes de l’Irritabilité est la même, mais elles se manifestent par des agents différents. Nous avons dit que l’Irritabilité est un mode du mouvement, or, quand ce mouvement s’exécute sous l’influence des centres encéphalo-rachidiens, on a l’Irr.
