Le premier genre des fruitiers, est de ceux qui croissent en pleine campagne ; il y en a onze sortes.
Le second, est des arbres des montagnes, trente-quatre sortes.
Le troisième, des fruitiers sauvages, tels que ceux qui se trouvent chez les Barbares, c’est-à-dire, à l’Ouest et au Nord, hors de la Chine.
Le quatrième, est de ceux dont les fruits entrent dans l’assaisonnement des ragoûts, vingt-trois sortes.
Le cinquième, est des plantes qui portent des fruits légumineux, comme melons, etc. neuf sortes.
Le sixième, est aussi des plantes qui portent des fruits aquatiques, six sortes : plus, vingt-trois sortes qui approchent de quelqu’une de toutes les espèces précédentes.
Des arbres non-fruitiers, le premier genre est des arbres, dont le bois est odoriférant, trente-cinq sortes.
Le second genre, est des grands arbres de haute futaie, cinquante-deux sortes.
Le troisième genre, est des arbustes, cinquante sortes.
Le quatrième, est de ceux qui ont besoin d’appui pour croître, douze sortes.
Le cinquième, de ceux qui croissent en broutilles, quatre sortes.
Le sixième, est d’espèces mêlées, sept sortes.
Le trente-huitième livre traite des vieux habits et vieux ustensiles, qui entrent dans la médecine : des habits ou étoffes, vingt-cinq sortes ; et des ustensiles, cinquante-quatre sortes.
Le quarantième livre et les suivants, jusqu’au quarante-sixième, traitent des insectes, sous quatre genres différents.
Le premier genre, est des insectes qui se multiplient par la voie des œufs, quarante-trois sortes.
Le second genre, est de ceux qui s’engendrent de la pourriture du bois, etc. trente-une sortes.
Le troisième genre, est de ceux qui s’engendrent d’humidité, vingt-trois sortes.
Le quatrième, est des insectes à écailles, dont on distingue quatre espèces subalternes : sous la première, où est compris le dragon, et autres semblables, neuf sortes ; sous la seconde, qui est des serpents, dix-sept sortes ; sous la troisième, qui est des poissons écaillés, vingt-huit sortes ; sous la quatrième, qui est des poissons non-écaillés, plus de trente sortes ; sous la cinquième, qui est de ceux qui sont munis de cuirasses, soit comme les tortues, cancres, crabes, etc. dix-sept sortes ; soit comme les huîtres, les moules et autres coquillages, vingt-neuf sortes.
Les quarante-septième, quarante-huitième, et quarante-neuvième livres, traitent des oiseaux, sous quatre genres différents.
Le premier genre, est des oiseaux aquatiques, treize sortes.
Le second genre, est des oiseaux domestiques, et du gibier, vingt-deux sortes.
