éléments de statistique renfermés dans cet ouvrage.
Absinthe. — Tarif des droits perçus par hectolitre d’absinthe livré à Paris, VI, 42.
Alcool. — Tarif des droits perçus par hectolitre d’alcool livré à Paris, VI, 42.
Aliénés. — Nombre des aliénés internés en 1872 par l’intermédiaire de la préfecture de police, IV, 341. — La population aliénée de la Seine en 1873, 393. — Proportion des aliénés par rapport à la population totale de la France et à celle des prisons, 383. — Proportion des guérisons obtenues à l’asile d’Illenau, 387.
Apothicaires. — Leur nombre, VI, 241.
Arrestations. — Leur nombre dans le département de la Seine pendant l’année 1869, III, 385.
Artistes peintres, sculpteurs, compositeurs, acteurs. — Leur nombre, VI, 239.
Assistance publique. — Ses revenus immobiliers et mobiliers, IV, 79, 129. — Nombre de demandes de secours en 1869, 129.
Avocats. — Leur nombre, VI, 240.
Avoués. — Leur nombre, VI, 240.
Bals publics. — Leur nombre, VI, 248.
Banque de France. — Nombre et valeur des billets présentés à l’escompte en 1868, II, 323. — Dépots volontaires, 332. — Maniement des fonds, 336.
Banquiers. — Leur nombre, VI, 237.
Bateaux-omnibus ou Mouches. — Mouvement des voyageurs, I, 216, 323. — Nombre et service des bateaux en 1873, 345.
Bestiaux. — Nombre des bestiaux entrés au marché de la Villette en 1872, VI, 27. — En 1873, II, 110.
Bibliothèques. — Nombre des imprimés et des manuscrits de la Mazarine, VI, 194. — De l’Arsenal, 194. — De Sainte-Geneviève, 195. — De la Richelieu, 198. — De la bibliothèque de la Ville, 204.
Bijouterie et orfèvrerie. — Nombre des ouvrages d’or et d’argent présentés en 1868 au bureau de la garantie, II, 227.
Billards. — Leur nombre, VI, 248.
Boucheries hippophagiques. — Leur nombre et leur débit en 1871, II, 111.
Bureaux de bienfaisance. — Produit des quêtes faites à domicile, IV, 100.
Cafés-concerts. — Leur nombre, VI, 248.
Calvinistes. — Leur nombre, VI, 267.
Cantines des prisons. — Prix de vente des articles vendus dans les prisons de la Seine, III, 400.
Catholiques romains. — Leur nombre, VI, 267.
Chemins de fer. — Mouvement du transport des voyageurs et des marchandises, I, 236. — Les chemins de fer pendant la guerre de 1859, 265. — Les accidents, 269. — Étendue du réseau français en 1875 et trafic en 1873, 280.
Chiffonniers. — Leur nombre, VI, 256.
Choléra. — Nombre de cas et de décès en 1852, IV, 143. — En 1849 et en 1854, 144. — Mortalité à l’hospice de la Salpêtrière, 264.
Commerce. — Nombre d’habitants de Paris qui vivent du commerce, VI, 237.
Commissaires-priseurs. — Leur nombre, VI, 240.
Condamnations à mort. — Nombre des condamnations à mort prononcées de 1803 à 1825, III, 304. — Condamnations et commutations de peine de 1826 à 1830 et de 1831 à 1869, 305.
