158. — Les préaux destinés à la promenade, 160. — La cantine, 160. — La nourriture, 161. — La visite du médecin, 162. — La salle des opérations, 163. — Les internes, 165. — Les six communautés hospitalières, 165. — Les infirmiers et les infirmières, leurs défauts et leurs vices, 166. — Leur attachement à leurs devoirs professionnels, 167. — Admission du public dans les hôpitaux, 168. — Statistique des entrées et des sorties dans les hôpitaux de Paris en 1869, 170. — La mortalité d’un hôpital est en raison du genre de population qui le fréquente, 170. — Les morts et les garçons d’amphithéâtre, 171. — La salle de repos et la chambre des morts, 173. — Le personnel médical, 175. — Modifications à apporter dans le recrutement du personnel scientifique des hôpitaux, 179. — Les baraques de l’hôpital Saint-Louis, 182. — Les tentes de l’hôpital Cochin, 182. — L’hôpital israélite de la rue Picpus, 186. — Progrès à accomplir dans notre système hospitalier, 187. — Voy. Hôtel-Dieu.
Hospices. — Les Petits. Ménages, IV, 194. — La maison de retraite de La Rochefoucauld, 195. — L’hospice de la Reconnaissance, 195. — La maison Chardon-Lagache, 195. — La maison Devillas, 196. — Saint-Michel, 196. — L’Institution de Sainte-Périne, 196.
Hôtel-Dieu. — Le nouvel Hôtel-Dieu, IV, 183. — Premier projet de l’Assistance publique, 184. — Motifs qui ont déterminé sa construction dans la Cité, 185. — Opinion des médecins et des chirurgiens sur les modifications à apporter dans les constructions et les agencements, 403.
Hôtel des postes, I, 83.
Hueleu (le). — Ancien quartier de la prostitution, III, 320.
Huile d’olive. — Sa sophistication, II, 160.
Îles de la Seine. — L’Île de la Cité, I, 292. — L’île Saint-Louis, 293. — Anciennes îles réunies à la terre ferme, 292-295.
Illenau (Asile d’). — Situé près d’Achern, dans le grand-duché de Bade, cet asile est un modèle au point de vue de la capacité du personnel médical et des soins que l’on prodigue aux malades, IV, 386. — Le traitement moral, 387. — Le traitement thérapeutique, 387. — Nombreuses guérisons sans rechutes, 387. — Spécimen de la feuille hebdomadaire adressée aux familles des aliénés, 423.
Impôt. — L’impôt n’est autre chose qu’une prime d’assurance, VI, 231. — La part de Paris dans l’impôt général, 231. — Douanes, contributions indirectes, timbre et enregistrement, 231. — Contributions directes, 232. — Quand Paris est heureux, la France est prospère, 232.
Innocents (Charnier des), VI, 124.
Inspecteurs ambulants des comestibles. — Leur fonction, II, 157. — Surveillance des ustensiles de cuisine, 161.
Inspecteurs de la sûreté, III, 86.
Instruction criminelle. — Le petit parquet, III, 154. — L’interrogatoire, 155. — Rapidité de l’instruction dans les cas de flagrant délit, 157. — Les crimes, 159. — Les coqueurs et les moutons, 159. — La souricière, 160. — Le juge d’instruction : lutte de finesse, 161. — Leur admirable patience, 161. — Ignorance des criminels, 162. — Le nombre des attentats contre la propriété est proportionnel au prix du pain, 163. — Les confrontations, 164
