les débits dépendent des contributions indirectes. Il y a en France 31 magasins de feuilles indigènes, quatre de feuilles exotiques, 18 manufactures[1], 557 entrepôts et 40 599 débits[2]. La recette de 1868 s’est élevée à 248 587 000 francs, dont il faut retrancher 58 632 000 francs de dépenses générales. Le département de la Seine, c’est-à-dire Paris presque exclusivement, qui l’an dernier a prisé, fumé, mâché pour 39 758 900 francs de tabac, possède pour sa part 1 071 débits, quatre entrepôts et deux manufactures. Ce sont ces dernières que nous étudierons avec quelque détail, afin de voir par quelle série d’opérations le tabac doit passer avant d’être livré à la consommation.
ii. — le gros-caillou.
L’île des Cygnes. — Le passeur. — Distributions défectueuses. — Dieu vous bénisse ! — Les quatre formes du tabac. — Le magasin. — Mélanges. — Le râpé. — Manoques. — Mouillade. — À dos d’homme. — le hachage. — Imprudences. — Les masses. — Fermentation. — Sape. — Brouillard. — Râpage. — La vieille râpe. — Moulins à bras. — Moulins anglais. — Pulvérisation. — Vis d’Archiméde. — Noria. — Tamis. — Circulus. — Bottes de toile. — Râpé sec. — Seconde mouillade. — Râpé humide. — Les cases. — Le montant. — Râpé parfait. — Pâleur. — Salle des mélanges. — Mise en tonneaux. — Quarante mois pour faire une prise de tabac. — Supériorité de fabrication. — Cabinet mystérieux. — Le secret des priseurs. — Fève de Tonka. — Scaferlati. — Écabochage. — Guillotine. — Rémouleur. — Acier Pétin-Gaudet. — Dessiccation. — Ancien système. — Torréfacteur Rolland. — Intelligence d’une machine. — Ventilation. — Empaquetage. — Desiderata. — Les rôles. — Les cordiers. — Menus filés. — Sauce. — Quantités fabriquées. — Cigares. — Infectados. — Cigarettes. — Arménien.
La manufacture du Gros-Caillou est située sur le quai d’Orsay ; c’est l’ancienne fabrique de M. Robillard, qui
- ↑ Bordeaux, Châteauroux, Dieppe, le Havre, Lille, Lyon, Marseille, Metz, Morlaix, Nancy, Nantes, Nice, Paris-Gros-Caillou, Paris-Reuilly, Strasbourg, Tonneins, Toulouse et Riom.
- ↑ La remise totale faite aux débitants a été de 28 800 676 fr. 22 c, soit 0 fr. 39 c. en moyenne, par tête.
