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BIBLIOGRAPHIE DU CAFÉ.

XXV. Monnier (Louis-Guillaume Le), né à Paris, en 1717, mort le 7 septembre 1799 : Lettre sur la culture du Café. Paris, 1773, in-12.

XXVI. Clieu (Gabriel de), et non pas Desclieux, comme on l’écrit partout, né en 1688 dans la Haute-Normandie, mort à Paris le 29 novembre 1774. C’est à lui qu’on doit les détails curieux de l’importation qu’en 1720 il fit du premier pied de Cafier à la Martinique. On trouve ces détails dans une lettre qu’il écrivit, le 22 février 1774, à Fusée-Aublet, qui l’inséra dans ses Observations sur la culture du Café ; détails que de Clieu avait adressés aussi à Fréron, qui les imprima dans son Année Littéraire.

XXVII. Barbotti (Laurent), ecclésiastique italien : Il Cafè, canti due. Parme, imprimerie royale, 1781. Ce poème est annoncé dans l’Esprit des Journaux de décembre 1781 (p. 110 à 120).

XXVIII. Boehmer (Georges-Rodolphe), professeur de botanique à l’Université de Wirtemberg : De variis Coffeæ potum parandi modis. Wirtemberg, 1782, in-4o. Dissertation.

XXIX. Moseley (Benjamin), docteur en médecine, anglais : A treatise on the Coffee. Londres, 1785, in-8o. Ce traité fut, l’année suivante, traduit en français, sur la troisième édition anglaise, par F. Le Breton, qui y joignit des Observations de Fusée-Aublet sur la culture du Cafier. Paris, 1786, in-12. C’est une apologie complète du Café.

XXX. Gentil (André-Antoine), né à Pêmes (Doubs), en 1731, mort à Paris en 1800, bernardin : Dissertation sur le Café et sur les moyens propres à prévenir