IV
Lorsque Carême ouvrit les yeux, il crut être le jouet d’un rêve…
Dans une salle richement décorée, étincelante de lumières, il était assis devant un somptueux festin.
Des diables de toutes les couleurs s’empressaient à le servir, lui présentant la serviette, lui donnant à laver dans une aiguière d’or, lui versant à boire…
— Sainte Vierge ! je suis mort ! pensa le pauvre garçon.
Et, rencontrant le regard d’un diable vert assis en face de lui, il fit un grand signe de croix, moyen infaillible de chasser l’Esprit du mal…
Mais l’autre ne sourcilla pas et nulle odeur de soufre ne se mêla au parfum des mets étalés sur la table.
— Mange, commanda le diable vert.
— Je n’ai pas faim, balbutia machinalement le pauvre hère, dont la figure démentait les paroles.
— Mange, répéta impérieusement son hôte infernal.
