taires resplendissait d’une satisfaction goguenarde en répondant aux pauvres voyageurs sollicitant une chambre.
— Tout est plein, messire, il ne nous reste même pas un coin à l’écurie.
Les hôteliers n’ont pas le triomphe modeste.
Seul, l’aubergiste du Grand Saint-Rémi faisait exception à la règle, et c’était d’un air véritablement marri qu’il répondait par la formule sacramentelle, aux nobles seigneurs ambitionnant l’honneur d’être hébergés chez lui.
Faisant pendant à ses soupirs, sa femme marmottait d’un ton grondeur :
— Plus de place ! plus de place ! Si tu avais congédié les mendiants qui déshonorent ton hôtellerie, tu n’aurais pas été forcé de refuser trois comtes, deux barons et je ne sais combien de chevaliers…
— Ces mendiants, comme tu dis, payent en beaux tournois d’or, et vois-tu, femme, il ne faut pas regarder la couleur des habits, mais la couleur de l’argent.
« Je le confesse : ce vieux pèlerin, cette bohémienne, cette pauvresse et son fils ne font pas honneur à notre auberge ; mais ils nous rapportent profit : puissent tous mes confrères en dire autant de leurs hôtes empanachés et piaffant, mais dont l’escarcelle ne résonne guère.
— C’est égal, au Paon-Couronné, ils ont les sires de Coucy ; au Cheval-Blanc, le comte de Dreux…
— Eh ! n’aurons-nous pas aussi une noble dame, celle dont le sénéchal est venu retenir les logements !
— Elle sera bien flattée de la compagnie qu’elle trouvera ici, dit l’hôtesse en haussant les épaules. Regarde un peu la mine de ce pèlerin, il est encore plus vieux que le roi de Jérusalem, monseigneur Jean de Brienne, dont le cortège est passé tout à l’heure ; il doit avoir cent ans au moins !
