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Éléments de physiologie 
 253
Êtres : Chaîne des êtres ; êtres contradictoires ; êtres contradictoires subsistants ; éléments ; divisibilité ; durée, étendue ; de l’existence 
 253
Végétaux : Animal-plante ; animal et plante ; plantes ; annualisation du végétal ; végétal ; contiguïté du règne animal et du règne végétal ; plantes ; contiguïté du règne végétal et du règne animal ; de l’ergot ; observations ; maladie des grains et du seigle, que les Italiens appellent grain cornu ou l’éperon ; observation ; de la trémella ; onctions huileuses 
 255
Animaux : Animaux par putréfaction ; animaux microscopiques ; animaux ; l’organisation détermine les fonctions ; les animaux ont-ils de la morale ? trois degrés dans la fermentation ; fonctions animales ; animal et machine ; de la force animale ; carnivores ; sensibilité ; de la sensibilité et de la loi de continuité dans la contexture animale ; irritabilité ; des stimulants 
 262
De l’homme : L’homme double, animal et homme ; de la perfectibilité de l’homme ; bêtise de certains défenseurs des causes finales ; de l’homme abstrait et de l’homme réel ; système agissant à rebours ; vie et mort ; vie propre à chaque organe ; mort successive de l’animal ; la mort 
 270
Fibres 
 276
Tissu cellulaire 
 280
Membranes 
 281
Graisse 
 282
Du cœur : Le cœur animal ; fonctions communes des artères ; la poitrine ; la plèvre ; le médias tin ; le péricarde ; le diaphragme 
 285
Sang : Conduits excrétoires du sang en divers organes ; transpiration cutanée 
 291
Vaisseaux lymphatiques 
 293
Vaisseaux, artères, veines : Vaisseaux du chyle 
 295
Glandes : Glandes et sécrétions ; poils ; feuillets et sinus gras ; la salive ; réservoirs et feuillets ; pores 
 299
Poitrine : Diaphragme ; thymus ; poumons ; les côtes ; trachée-artère ; respiration 
 304
Voix et parole 
 307
Tête : La barbe 
 308
Cerveau et cervelet : Le corps calleux ; le cervelet ; moelle allongée ; nerfs ; phénomènes du cerveau ; variations ; idée hasardée 
 309
Nerfs : Fluide nerveux 
 316
Muscles 
 321
Mouvements : Mouvements volontaires et involontaires ; du mouvement animal ; du mouvement et de la vie propres à l’organe ; instinct animal ; l’auteur de la nature a assujetti… ; mouvement involontaire 
 326