officiers commensaux du roi, les seigneurs et gentilshommes de sa maison, et les gentilshommes volontaires.
Les charges de premier écuyer tranchant et de porte cornette blanche, étaient possédées en 1660 jusqu’en 1678, par le marquis de Vandeuvre ; du surnom de Mesgrigny. En 1680 le comte de Hombourg avait la charge de premier écuyer tranchant, sans avoir celle de porte-cornette blanche, comme il paraît par l’État de la France de cette année ; ce qui dénote que le marquis de Vandeuvre pouvait lui avoir vendu l’une et s’être réservé l’autre.
Après sa mort, en 1685, ces deux charges furent réunies en la personne de M. de la Chesnaye, en faveur de qui M. le comte de Hombourg se démit de celle de premier tranchant ; c’est ce que portaient les provisions de M. de la Chesnaye, qui marquaient en même temps que la charge de cornette blanche était vacante par le décès du marquis de Vandeuvre.
Les marques de la dignité de grand écuyer tranchant sont un couteau et une fourchette passés en sautoir, les manches terminés en couronne royale.
Écuyer-bouche. La fonction de cet écuyer est lorsque le roi mange à son grand couvert en grande cérémonie, de porter en arrivant sur une table dressée à un des coins de la salle, du côté de la porte, les plats, pour les présenter proprement aux gentilshommes servants qui sont près de la table du roi. Ceux-ci font faire l’essai de chaque plat à chacun de ces officiers de la bouche, en présence de sa majesté, à mesure qu’ils les leur remettent pour être présentés sur la table du roi.
Écuyers de la maison et de l’écurie du roi. Par édit d’Henri III, du mois de mai 1579, les gentilshommes servants de la maison du roi, et les écuyers d’écurie devaient être nobles de race ; et par suite on a obligé que les écuyers de la maison du roi, de celle de la reine, de celle de Monsieur, et de M. le comte d’Artois, fissent preuves de 200 ans de noblesse.
Les écuyers de la maison d’Orléans et de la maison de Condé devaient faire des preuves de noblesse depuis l’an 1550 sans anoblissement connu.
Édit, subst. masc., est une constitution générale que le prince fait de son propre mouvement, par laquelle il
