fer, ou par une chaîne, comme la balle ramée d’un mousquet. Globuli bicipites. Ces deux moitiés se séparent sitôt qu’elles sont hors du canon, & font presque le même effet que les boulets à chaîne. On s’en sert sur mer pour couper les cables, les mâts & les voiles.
Boulets messagers. Ce sont des boulets creux dont on se servoit autrefois pour porter des nouvelles pour faire pénétrer des lettres dans une place assiégée. On n’y mettoit qu’une foible charge de poudre, pour les faire tomber où l’on vouloit : ils étoient pour l’ordinaire couverts de plomb : la plupart même étoient de plomb, sans mélange de fer.
On dit proverbialement d’un homme rude & brusque, qu’il est brutal comme un boulet de canon.
Boulet, en maréchallerie, c’est la jointure qui est au-dessus du paturon de la jambe d’un cheval. C’est au boulet que le cheval se coupe. Boulet gorgé, enflé. Voyez Gorgé.
BOULETAN. On donne quelquefois ce nom à la pièce de bois nommée courbe. Voyez Courbe.
BOULETÉ, ÉE. adj. Terme de Maréchallerie qui se dit d’un cheval dont le boulet est hors de sa situation naturelle ; ce qui arrive ordinairement par un travail trop violent, ou quand il est court-jointé.
BOULETTE. s. f. Petite boulle. Globulus. Boulette de mie de pain qu’on se jette au visage. les Frondeurs se servoient tantôt de pierres, tantôt de boulettes de plomb. P. Daniel. Ils jetoient les boulettes de plomb avec une telle violence, que le mouvement adoucissoit le plomb en l’air. Id.
On appelle communément boulettes, ces boules de viande hachée qu’on met dans les ragoûts & dans les pâtisseries. On nous servit un pâté de boulettes, un ragoût de boulettes.
